La série Blackbear représente tout ce que j'aime le plus de mon métier: TOUJOURS avoir accès à un couteau qui est satisfaisant à utiliser. Le genre de couteau qu'on utilise à tous les jours, et dont on prend soin de bien nettoyer et de bien ranger.

 

Dans un monde de surconsommation et d'obsolescence programmée, on a le pouvoir de faire la différence en étant des consommateurs avisés.

 

Je me suis donc mis cet objectif en tête: une série de couteaux qu'un maximum de gens peut se permettre, qui utilise le même type d'acier de qualité qu'à l'habitude mais dans une construction plus simple et épurée. À ça, on ajoute un manche en matériau recyclé durable, l'élégance du laiton et un assemblage solide mais amovible pour facilement l'entretenir et le préserver pendant des décennies à venir.

 

Le réel défi: faire tout ça pour un couteau à 200$.

 

La clé: un design qui nous permet d'être ultra efficace dans la fabrication, sans couper les coins ronds, et un matériau recyclé accessible.